viniducropio

Vini Du Cropio

Don Giuvà

Don GIUVA' e’ il vino del medico della terra ,il medico Du Cropio. In greco “cropio” è ciò che rende fertile la terra , e per metatesi , nel dialetto carotano , ancora oggi si usano i termini cropia e copio . Dunque il medico Du Cropio è il medico della terra :termine con cui gli abitanti di Cirò definiscono il dottore in agraria .

(tratto da un intervista di Mario Soldati a Giovanni Ippolito contenuta nel libro “Vino al Vino”)


S cheda tecnica

Serra Sanguigna

Il nome Serra Sanguigna nasce dalla necessita’ di identificare il vino con il territorio di produzione. Serra Sanguigna è una delle località’ più belle e suggestiva dell’ intero territorio di produzione del Cirò . Di fatto per la sua posizione strategica , sul finire dell’800 fu costruita una stazione semaforica che serviva per controllare il transito delle navi da guerra nel golfo di Taranto .Nelle chiare giornate di tramontana , si puo godere di una vista mozzafiato, di tutto il golfo di Taranto verso nord e di tutta la costa verso sud fino al promontorio di capocolonna .

SERRA SANGUIGNA


Scheda tecnica